Πληθυσμός (200): 330 κάτοικοι
Έκταση: 9 km²
Ο στενός επαρχιακός δρόμος που ξεκινάει από τους Σοφάδες και αφού διασχίσει τα δημοτικά διαμερίσματα της Αγίας Παρασκευής και της Αμπέλου μας οδηγεί στο μικρό χωριό του Μελισσοχωρίου. Οι «Κουφανάδες», όπως ήταν η παλιά ονομασία του οικισμού, αποτελούν ένα σημαντικό κομμάτι στο «παζλ» του διευρυμένου δήμου μας… Οι 330 κάτοικοι του μένουν σήμερα στο Μελισσοχώρι – στους εκλογικούς καταλόγους είναι εγγεγραμμένοι συνολικά 468 άνθρωποι – εξακολουθούν να ασχολούνται με τη γη. Στα 9.346 στρέμματα που «ανήκουν» στο δημοτικό διαμέρισμα, τα περισσότερα είναι καλλιεργήσιμες εκτάσεις. Χωράφια όπου οι πιο πολλές οικογένειες του Μελισσοχωρίου σπέρνουν βαμβάκι, σιτάρι και καπνό. Το μικρό χωριουδάκι απέχει από την έδρα του καποδιστριακού δήμου δέκα χιλιόμετρα. Μια απόσταση που για εμποδίσει τους Μελισσοχωρίτες να δραστηριοποιηθούν στους πολιτιστικούς και μορφωτικούς συλλόγους των Σοφάδων (ο οικισμός δεν διαθέτει κάποιο σύλλογο). Όμως στο γραφικό καταπράσινο γηπεδάκι καθημερινά παιδιά και νέοι αθλούνται, ενώ αρκετοί αγωνίζονται και στην ομάδα ποδοσφαίρου Α.Ε. Μελισσοχωρίου.