Πληθυσμός (2001): 407 κάτοικοι
Έκταση: 10 km²
Η Αγία Παρασκευή, ένα μικρό χωριουδάκι στα νοτιοδυτικά του διευρυμένου δήμου, απέχει μόλις επτά χιλιόμετρα από τους Σοφάδες. Η παλιά της ονομασία ήταν «Μαγούλα», που όμως χρησιμοποιείται ακόμη και σήμερα κυρίως από τους ηλικιωμένους συμπατριώτες μας. Αν και στους εκλογικούς καταλόγους οι εγγεγραμμένοι είναι 545, οι μόνιμοι κάτοικοι της κοινότητας μόλις αγγίζουν τους 407.
Όλες σχεδόν οι οικογένειες της Αγίας Παρασκευής ασχολούνται με τη γεωργία. Παραδοσιακό δηλαδή αγροτοχώρι, η έκταση του οποίου ανέρχεται σε 10.048 στρέμματα που στην συντριπτική της πλειοψηφία πεδινές καλλιεργήσιμες εκτάσεις. Τις τελευταίες δεκαετίες οι κάτοικοι της Αγίας Παρασκευής ασχολούνται συστηματικά με την καλλιέργεια βαμβακιού και καπνού. Αν και οι κάτοικοι της Αγίας Παρασκευής διατηρούν έντονα τα στοιχεία της παράδοσης και του πολιτισμού, στο χωριό δεν υπάρχει πολιτιστικός σύλλογος. Για τα νέα παιδιά η ενασχόληση τους με τον αθλητισμό αποτελεί τη μοναδική ίσως διέξοδο από την ρουτίνα και την καθημερινότητα. Κάτι που γίνεται μέσο του αθλητικού σωματείου «Άρης Αγίας Παρασκευής»…
